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Orangen-Ingwer-Punsch & Schältrick

GORILLA Food | Kitchen Skills

Ingwer ist eine echte Wunderknolle und verdient definitiv einen Superman-Umhang. Fettverbrennend, gerinnungshemmend, verdauungsfördernd und antibakteriell sind nur einige Eigenschaften. Dazu hilft Ingwer bei Erkältungen und sogar dabei, gar keine erst zu bekommen. Von dieser kostbaren Pflanze sollte kein Gramm im Müll landen. Ingwer aus konventionellem Anbau muss jedoch geschält werden und gerade hierbei entstehen oftmals vermeidbare Verluste.

Anna zeigt dir und deinen Schüler*innen, wie man das Superfood auch ohne Messer sparsam schält und daraus in wenigen Minuten einen leckeren Immun-Boost-Drink mixen kann.

  • Primarstufe
  • Sek. II
  • Sek. I

Kitchen sKILLS

  1. Ingwer mit dem Löffel schälen

    Ob heißer Orangen-Ingwer-Punsch im Winter oder gekühlt mit Zitrone im Sommer – die Nährstoffbombe Ingwer tut dem Körper immer gut.

Weitere Lektio­nen

Ansprechpartner*in

Pia Knittel

Leitung Schulprogramm

pia@letsgogorilla.de +49 8171 488 83 73

Martin Lautenbach

Stv. Leitung Schulprogramm

martin@letsgogorilla.de +49 8171 488 83 73